2018年12月にホーチミンへ行った。ベトナムはフォーが有名だが、麺があまり好きでないせいか、値段が高いばかりか味も単調で私はあまり興味を持てなかった。
ベトナムに限らずだが、おかずをバットに入れて並べている安食堂がよくある。種類も多く、客もよく入っている食堂を見つけた。
中心から少し離れていて、運河を越えながら行くことになる。運河は茶色く濁っていて、流れに沿ってゴミの列が走っている。大型のホテイアオイがゆっくり流れ、運河端は木の杭で土台を作った家が並んでいる。排水はそのまま川に流しているようだ。
観光客相手のベトナムの店はオーバープライスが当たり前だが、少し郊外に出るとローカルプライスになることが多いと思う。この店のレジも対応が丁寧で、かつ料金の上乗せはなかった、と思う。
店名 Que Tien
場所 341-311 Phạm Thế Hiển, Phường 3, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
