テグシガルパ 食べ物

初めて見た。チャンファイナ。モツのみじん切りの煮込み。濃い味付け。２０レンピ。

朝の定食。おかずはブタのトマト煮込みにした。４５レンピ。

ココナツミルクを使った甘い海鮮スープ。タパダ。ガリフナ料理。７０レンピ。

ホンジュラス周辺の郷土料理。モンドンゴ。牛のモツをココナツミルクで煮てあった。かすかにカレー味。７０レンピ。

ぎゅう肉の澄ましスープ。皮付きでプラタノ（調理バナナ）が入ってるのが見える。キャッサバがねっとりしてうまい。７０レンピ。

今までのは市場の中の食堂。これは少し高い店。シュラスコを頼んだが、串からはずされた肉が少しだけだった。９８レンピ。と、その店のメニュー看板。

お馴染みタマレス。トルティーヤ生地に豚肉を入れてバナナの葉で包んで蒸し焼きにしたもの。グアテマラより一回り大きく、味が単純だった。１８レンピ。

バナナはコスタリカ産が多かった。元祖バナナリパブリックなのにどうした。他に自国のカリブの島産。